Recette de la dinde au Whisky

Une recette gentiment transmise par une amie pour la période des fêtes ! Certains la connaissent peut-être déjà mais on ne s'en lasse pas. Et pour ceux qui n'aiment pas le whisky, un autre alcool pourra faire l'affaire ... Attention, c'est une recette un peu longue, s'y prendre assez tôt pour être prêt pour le réveillon !

 

Les ingrédients (pour 7-8 personnes):

- dinde de 5 kg environ

- 1 bouteille de whisky (ou 2)

- sel, poivre

- huile d'olive

- bardes de lard

- aqua selzer et aspirine

 

Préparation : 6 heures 40 minutes.

Difficulté : Très difficile.

Coût : Plat de fête