Recette de la dinde au Whisky

Une recette gentiment transmise par une amie pour la période des fêtes ! Certains la connaissent peut-être déjà mais on ne s'en lasse pas. Et pour ceux qui n'aiment pas le whisky, un autre alcool pourra faire l'affaire ... Attention, c'est une recette un peu longue, s'y prendre assez tôt pour être prêt pour le réveillon !

 

Les ingrédients (pour 7-8 personnes):

- dinde de 5 kg environ

- 1 bouteille de whisky (ou 2)

- sel, poivre

- huile d'olive

- bardes de lard

- aqua selzer et aspirine

 

Préparation : 6 heures 40 minutes.

Difficulté : Très difficile.

Coût : Plat de fête

 

 

barder la dinde de lard, la ficeler, la saler, la poivrer et ajouter un filet d'huile d'olive.

Faire prechauffer le four thermostat 7 pendant dix minutes.

Se verser un verre de whisky pendant ce temps-la.

Mettre la dinde au four dans un plat a cuisson.

Se verser ensuite 2 verres de whisky et les boire.

Mettre le therpostat à 8 pendant 20 binutes pour la saisir.

Se bercer 3 berres de whisky.

Apres une debi beurre, fourrer l'ouvrir et surbeiller la buisson de la pinde.

Brendre la vouteille de biscuit et s'enfiler une bonne rasade derriere la bravate - non - la cravate.

Apres une demi beure de blus, tituber jusqu'au bour.

Oubrir la putain de borte du bour et reburner - non - revourner - non - recourner - non - enfin, mettre la guinde dans l'autre sens.

Se pruler la main avec la putain de borte du bour en la refermant - bordel de merde.

Essayer de s'asseoir sur une butain de chaise et se reverdir 5 ou six whisky de verres ou le gontraire, je sais blus.

Buire - non - luire - non - cuire - non - ah ben si - cuire la bringue bandant gatre heures. gatre heures. Z'est ca.

Et hop, 5 berres de plisse. Ca vait du bien par ou que ca passe.

R'tirer le four de la dinde.

Se rebercer une bonne corchée de puisky - bas trop - tention, zussun droigt ? wop attention- merci de rien.

Là on vazzayer de zortir le bour de la pinde, ça y est! s'cuse, voulais pas dire de pinde, ce voulais dire, c’est zordir le dinde de nouveau, parce que ça a raté la bremière fois, laisse-moe faire là, non laisse-moi faire, non gardmoi bien, bon OK, fais-le donc.

Rabasser la dinde qui est tombee bar terre. L'ettuyer avec une salete de chiffon et la foutre sur un blat, ou sur un clat, ou sur une assiette. Enfin, on s'en fout...

Se péter la gueule à cause du gras sur le barrelage, ou le carrelage, de la buisine et essayer de se relever pour se rass... -voyons- se rass... -s’ra pas long- se rassss...ssayer. Pas grave.

Décider que l'on est aussi bien par terre et pis binir la mouteille de rhisky.

Ramber jusqu'au lit, dorbir ze gui rezte la nuit.

Le lendemain midi, manger la dinde froide avec une bonne mayonnaise, et nettoyer le bordel mis dans la cuisine la veille ...